Tafelspitz vom Angus Rind
Tafelspitz vom Angus Rind
Tafelspitz vom Angus Rind

Tafelspitz vom Angus Rind

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Der Tafelspitz ist das vordere Stück des Schwanzes und eignet sich vor allem für das gleichnamige Gericht der Wiener Küche. In Wasser mit Suppengrün oder in Brühe gekocht, macht sich das zarte Angus-Fleisch hervorragend.